Jak grillować słodkie ziemniaki w powietrzu?

Optymalne ustawienia temperatury i czasu do pieczenia słodkich ziemniaków za pomocą frytkownicy powietrznej są następujące:
Małe słodkie ziemniaki (100-150 g): Ustaw temperaturę na 200 stopni i piec na około 20-25.

Średnie słodkie ziemniaki (150-250 Grams): Temperatura wynosi również 200 stopni, a czas pieczenia wynosi 30-40 minuty.

Duże słodkie ziemniaki (ponad 250 gramów): temperatura wynosi 200 stopni, a czas pieczenia może potrwać 40-55 minuty. ‌

Środki ostrożności, które należy podjąć podczas procesu pieczenia:
Odwróć: Podczas procesu pieczenia możesz włączyć powietrze frytora w odpowiednim czasie, aby przewrócić słodkie ziemniaki, aby zapewnić równomierne ogrzewanie po obu stronach. Liczbę odwrotności można regulować zgodnie z wielkością słodkich ziemniaków i czasu pieczenia. ‌
Ocenianie dojrzałości: możesz wstawić pałeczki lub bambusowe patyki do najgrubszej części słodkiego ziemniaka. Jeśli łatwo przeniknie bez twardego rdzenia, oznacza to, że słodkie ziemniaki są dojrzałe. ‌
Obserwowanie koloru: Gdy powierzchnia słodkich ziemniaków przedstawia kolor złoty lub karmelowy i emitowany jest zapach, oznacza to, że zostały one pieczone. ‌

Różnice w czasie pieczenia słodkich ziemniaków o różnych rozmiarach:
Małe słodkie ziemniaki: 20-25 minuty.
Średnie słodkie ziemniaki: 30-40 minuty.
Duże słodkie ziemniaki: 40-55 minuty.

Metody selekcji i przetwarzania odmian słodkich ziemniaków:
Wybór odmiany: słodkie ziemniaki, Yanshu 25 i inne odmiany są odpowiednie do pieczenia w powietrzu, ponieważ mają cienką skórę, delikatną mięso, wysoką słodycz i lepszy smak po pieczeniu. ‌
Metoda zabiegu: Po zmyciu słodkich ziemniaków zetrzyj wilgoć powierzchniową. Możesz użyć wykałaczki, aby szturchać małe otwory na powierzchni słodkich ziemniaków, co może pozwolić gorącemu powietrzu na lepsze wnikanie w wewnątrz słodkich ziemniaków, zapobiegania pęknięciu i przyspieszenia prędkości pieczenia.